IMAGENES DE LECHONES AL DETESTE

  

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ESTADISTICAS DEL MANEJO DE LECHONES AL DETESTE

ESTADISTICAS DEL MANEJO DE LECHONES AL DETESTE:

   





 
 
a de cerdo ha sido la carne principal en la dieta china durante miles de años y, en los últimos 30 años, su consumo ha aumentado tanto en las zonas urbanas como rurales. Ha pasado de 16,68 kg por persona y año en 1985 a 20,50 kg en 2009 en la China urbana y de 10,54 kg en 1990 a 13,96 kg en 2009 en la rural. Pese a que la carne de aves ha aumentado más, la de cerdo sigue representando el 60 % de la carne consumida en las zonas urbanas y el 71 % en las rurales. Este aumento ha ido acompañado por un claro incremento de la producción (el número de cerdos sacrificados ha aumentado un 151 % desde 1986).

La ingestión de calostro (g/ kg peso vivo) tiene un importante efecto sobre la mortalidad temprana:

	0	0-100	101-200	>200
Lechones	12	41	143	215
Peso (g)	934 ± 371	1302 ± 292	1354 ±327	1398± 310
Consumo de calostro	0	68 ± 22	154 ± 27	278 ± 53
Mortalidad %	83	27	9	3

Le Dividich, 2005

Hay muchos factores que afectan la calidad y la cantidad de calostro, entre otras:
- Los partos prematuros o inducidos pueden variar significativamente la producción de calostro. El parto prematuro se produce cuando las glándulas mamarias todavía no están preparadas y el calostro contiene menos Ig. En el parto inducido, hay menor cantidad y calidad de calostro (Maffleo, 1984; Devillers, 2005), en el contenido de grasa (Jackson, 1995) y en la cantidad (4,47 kg vs 3,95, Foisnet, 2010).

- El estado de la cerda puede alterar enormemente su producción de calostro (hipogalaxia, manejo...), pudiendo oscilar entre 2,5 y 8 kg (la media es de 3,6 kg) (Devillers, 2005)
- El peso del lechón al nacimiento también afecta al consumo de calostro (por cada 100g extra de peso vivo el consumo de calostro aumenta 27 g, Le Dividich).
- El tamaño de la camada también es importante:

Tamaño de camada (n=67)	Ingesta de calostro (g/lechón)
<12	271
12-17	222
>17	190

 

MANEJO DE LECHONES AL NACER

MANEJO DE LECHONES AL NACER :

Al nacer cada lechón debe de asegurarse que respire, para tal efecto debe estimularse para que respire, secándolo con una toalla o trapo seco, priorizando las fosas nasales y boca, que vienen cubiertos con mucosa y membrana placentaria.
    Si algún lechón tiene problemas de respiración, es necesario animarlos levantándolos de las patas, haciendo movimientos de abajo hacia arriba o altos lados o dando respiración boca a boca al lechón.

   Proceder al corte y desinfección del ombligo.
   Después de realizar el corte y desinfección del ombligo, debe ingresarse a la lechonera, que estará provista con una lámpara de calor o bujía incandescente, para mantener caliente a los lechones que requieren al nacer de 32 a 35°C en el ambiente. Ya que este es incapaz de termo regular su temperatura.
   Registrar en la tarjeta de partos, la cantidad de lechones nacidos hembras y machos, así como el número de lechones nacidos muertos por momificación, insuficiencia en el parto, aplastamiento u otras causas.
   Acceso y Reconocimiento de pezones en los 30 a 40 minutos post-parto8.
   Toma de calostro, debe de ingresarse a todos los lechones al mismo momento para que seleccionan la teta de la que mamaran a lo largo de la lactancia. De ser necesario en los lechones de poco peso y débiles es recomendable ayudarlos a encontrar el pezón y enseñarles a mamar de la madre.
Luego de estas actividades se procede en el segundo o tercer día de vida del lechón a la aplicación de Hierro Dextrano, Corte de Cola.

DETESTE Y LOS FACTORES DE MORTABILIDAD PERIODO NACIMIENTO DETESTEFactores de mortalidad periodo nacimientodestete • Factores ligados al lechón y a la camada (ii):

Destete:

El destete se puede realizar a los 60 días. En este caso, se debe proporcionar poca comida a las madres, separar a los lechones de la madre y pasarlos a los corrales de crecimiento donde pueden estar con lechones de otras camadas. Antes de ser transferidos los lechones pueden recibir un baño antiparásito.

Para erradicación de enfermedades
 Libera al lechón del contacto de las enfermedades
antes de la desaparición de los anticuerpos
maternales
 Busca un destete temprano (10-18 días) y lleva
lechones a 1km hasta las 8 semanas (venta)
 Disminuye los costes productivos y de enfermedad

Factores de mortalidad periodo nacimiento destete:

 Factores ligados al alojamiento y manejo
– Tipo de jaula
– Naturaleza del suelo de la maternidad (slats
metálicos, plásticos, paja)
– Condiciones ambientales de la maternidad (paso de
39ºC a 20ºC)
– Condiciones del nido de la camada
– Menor mortalidad de lechones con mejores manejos
(limpieza, desinfección, vacío sanitario

Factores de mortalidad periodo nacimientodestete

Factores ligados al lechón y a la camada (ii):

 Camadas heterogéneas (pequeños 30-40% menos
calostro. Adopciones) Anomalías genéticas (muertes individ o colectivas.
Splay-leg)
 Infecciones:
– Enteritis (1-7% bajas. Mala higiene. ≠ diarrea de los 10
días)
– Artritis-poliartritis (mala higiene instrumentos)
– Neumonías (1% bajas. Corrientes de aire)

Alimentación del destete:

El alimento puede ser hecho a base de granos con alguna fuente de proteínas de la que se disponga en la zona y puede complementarse con pastoreo en pastos frescos como alfalfa y vicia villosa.

 EL CUADRO DE DESTETE :

LECHE	PIENSO
ALIMENTO LÍQUIDO ALIMENTO TIBIO TOMAS FRECUENTES TODOS JUNTOS FÁCILMENTE DIGESTIBLE (lactosa, caseína, grasa homogénea)	ALIMENTO SECO ALIMENTO FRÍO TOMAS MENOS FRECUENTES MEZCLA DE ANIMALES MENOS DIGESTIBLE (almidón, proteína) AGUA

FUENTES DE ENERGIA Y FUENTE DE PROTEINAS

 Fuentes de energía:

Los alimentos que se pueden utilizar como fuente de energía son principalmente los granos de cereales, ya sean de maíz blanco o amarillo, sorgo, arroz, trigo, cebada o quínoa. También se pueden utilizar subproductos como el salvado de trigo, papa cocida, plátano maduro y melaza de caña.

  Fuentes de Proteínas:

Se pueden emplear como fuentes de proteínas la harina de alfalfa y el gluten de maíz. Sin embargo, las mejores fuentes de proteínas son las harinas de pescado, carne, hueso o sangre, aunque la accesibilidad a estos productos es muy limitada. Otras fuentes de proteínas pueden ser las pastas de oleaginosas como las de soja, algodón, ajonjolí, girasol y cártamo. También se pueden utilizar los desechos de cocina como papa, soja y maní.

CALOSTRO

Calostro:

Colocación de lechones a mamar, crianza de lechones con alimento artificial y transferencia de lechones. Es bien conocido que durante la gestación la cerda no transmite inmunidad alguna al lechón a través de la placenta. Por lo tanto, la habilidad con que cuenta el lechón  recién nacido para resistir la acción de las enfermedades infecciosas por sí solo, es bastante limitada, debido a que su sistema  inmunológico se encuentra poco desarrollado. El desarrollo del sistema inmunológico del animal continúa hasta la tercera o cuarta semana de edad  cuando la protección que recibe  es mayor a través de su propio sistema inmuno-protector que el que le proporciona la madre.

Los lechones toman calostro durante los primeros 2 a 3 días de vida. El calostro, además de su alto  valor nutritivo, es muy rico en inmunoglobulinas (anticuerpos),  que actuarán directamente como defensas naturales en el recién nacido aumentando la resistencia a las enfermedades a las que ha estado expuesta la madre. Por esta razón, es de suma importancia que adquiera dicha

La toma de calostro en los lechones es de vital importancia, ya que a través de la leche de la cerda, se le provee todos los nutrientes necesarios para el crecimiento del lechón y para desarrollar el sistema termo regulatorio de los lechones, además de adquirir inmunidad por el consumo de inmunoglobulinas, que servirán para crear resistencia a los microorganismos en el ambiente, entre estos los causantes de neumonías, diarreas, etc., en la que se demuestra que los lechones que consumen calostro son menos propensos a adquirirlas.

La ingestión rápida de calostro también es fundamental para que el lechón disponga de la energía necesaria para evitar la hipotermia  y las enfermedades. Cuando el lechón no recibe anticuerpos junto con el calostro, se encuentra predispuesto a padecer infecciones precoces y morir. El lechón empieza a mamar entre 15 y 45 minutos después del nacimiento y lo hace cada 60 o 70 minutos, es decir, entre 20 a 22 veces por día. En las primeras 12 horas de vida mama unas 15  veces, ingiriendo aproximadamente entre 200 g  y 600 g de  calostro. Esta frecuencia disminuye  a medida que van creciendo debido al aumento de la capacidad gástrica. Cada mamada dura de 20 a 30 segundos durante los cuales el lechón ingiere 20 a 60 g de leche. Es necesario que el lechón consuma calostro al menos seis veces para que pueda recibir la cantidad adecuada de anticuerpos que lo protejan contra enfermedades. Las inmunoglobulinas son absorbidas por las células del tracto intestinal y de allí pasan al torrente sanguíneo. La capacidad de absorber macromoléculas está limitada a algunas horas, hasta que el epitelio intestinal se hace impermeable a  las inmunoglobulinas y sólo se siguen absorbiendo para protección local. La permeabilidad del intestino se reduce más del 50 % después de las 3 horas de vida. Por esto, es imprescindible que los lechones tomen el calostro en la primera hora luego del nacimiento.

La inmunidad conferida por el calostro materno está en su punto más alto entre las 12 y 24 horas posteriores al parto y luego declina gradualmente.  Un  retraso  de  4  horas  en  la  toma  de  calostro ocasiona un descenso muy importante de anticuerpos en los lechones, teniendo en cuenta que el  alimento se encuentra disponible continuamente en la ubre durante aproximadamente las primeras 6 horas después del parto.