IMAGENES DE LECHONES AL DETESTE

  

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ESTADISTICAS DEL MANEJO DE LECHONES AL DETESTE

ESTADISTICAS DEL MANEJO DE LECHONES AL DETESTE:

   





 
 
a de cerdo ha sido la carne principal en la dieta china durante miles de años y, en los últimos 30 años, su consumo ha aumentado tanto en las zonas urbanas como rurales. Ha pasado de 16,68 kg por persona y año en 1985 a 20,50 kg en 2009 en la China urbana y de 10,54 kg en 1990 a 13,96 kg en 2009 en la rural. Pese a que la carne de aves ha aumentado más, la de cerdo sigue representando el 60 % de la carne consumida en las zonas urbanas y el 71 % en las rurales. Este aumento ha ido acompañado por un claro incremento de la producción (el número de cerdos sacrificados ha aumentado un 151 % desde 1986).

La ingestión de calostro (g/ kg peso vivo) tiene un importante efecto sobre la mortalidad temprana:

	0	0-100	101-200	>200
Lechones	12	41	143	215
Peso (g)	934 ± 371	1302 ± 292	1354 ±327	1398± 310
Consumo de calostro	0	68 ± 22	154 ± 27	278 ± 53
Mortalidad %	83	27	9	3

Le Dividich, 2005

Hay muchos factores que afectan la calidad y la cantidad de calostro, entre otras:
- Los partos prematuros o inducidos pueden variar significativamente la producción de calostro. El parto prematuro se produce cuando las glándulas mamarias todavía no están preparadas y el calostro contiene menos Ig. En el parto inducido, hay menor cantidad y calidad de calostro (Maffleo, 1984; Devillers, 2005), en el contenido de grasa (Jackson, 1995) y en la cantidad (4,47 kg vs 3,95, Foisnet, 2010).

- El estado de la cerda puede alterar enormemente su producción de calostro (hipogalaxia, manejo...), pudiendo oscilar entre 2,5 y 8 kg (la media es de 3,6 kg) (Devillers, 2005)
- El peso del lechón al nacimiento también afecta al consumo de calostro (por cada 100g extra de peso vivo el consumo de calostro aumenta 27 g, Le Dividich).
- El tamaño de la camada también es importante:

Tamaño de camada (n=67)	Ingesta de calostro (g/lechón)
<12	271
12-17	222
>17	190

 

MANEJO DE LECHONES AL NACER

MANEJO DE LECHONES AL NACER :

Al nacer cada lechón debe de asegurarse que respire, para tal efecto debe estimularse para que respire, secándolo con una toalla o trapo seco, priorizando las fosas nasales y boca, que vienen cubiertos con mucosa y membrana placentaria.
    Si algún lechón tiene problemas de respiración, es necesario animarlos levantándolos de las patas, haciendo movimientos de abajo hacia arriba o altos lados o dando respiración boca a boca al lechón.

   Proceder al corte y desinfección del ombligo.
   Después de realizar el corte y desinfección del ombligo, debe ingresarse a la lechonera, que estará provista con una lámpara de calor o bujía incandescente, para mantener caliente a los lechones que requieren al nacer de 32 a 35°C en el ambiente. Ya que este es incapaz de termo regular su temperatura.
   Registrar en la tarjeta de partos, la cantidad de lechones nacidos hembras y machos, así como el número de lechones nacidos muertos por momificación, insuficiencia en el parto, aplastamiento u otras causas.
   Acceso y Reconocimiento de pezones en los 30 a 40 minutos post-parto8.
   Toma de calostro, debe de ingresarse a todos los lechones al mismo momento para que seleccionan la teta de la que mamaran a lo largo de la lactancia. De ser necesario en los lechones de poco peso y débiles es recomendable ayudarlos a encontrar el pezón y enseñarles a mamar de la madre.
Luego de estas actividades se procede en el segundo o tercer día de vida del lechón a la aplicación de Hierro Dextrano, Corte de Cola.

DETESTE Y LOS FACTORES DE MORTABILIDAD PERIODO NACIMIENTO DETESTEFactores de mortalidad periodo nacimientodestete • Factores ligados al lechón y a la camada (ii):

Destete:

El destete se puede realizar a los 60 días. En este caso, se debe proporcionar poca comida a las madres, separar a los lechones de la madre y pasarlos a los corrales de crecimiento donde pueden estar con lechones de otras camadas. Antes de ser transferidos los lechones pueden recibir un baño antiparásito.

Para erradicación de enfermedades
 Libera al lechón del contacto de las enfermedades
antes de la desaparición de los anticuerpos
maternales
 Busca un destete temprano (10-18 días) y lleva
lechones a 1km hasta las 8 semanas (venta)
 Disminuye los costes productivos y de enfermedad

Factores de mortalidad periodo nacimiento destete:

 Factores ligados al alojamiento y manejo
– Tipo de jaula
– Naturaleza del suelo de la maternidad (slats
metálicos, plásticos, paja)
– Condiciones ambientales de la maternidad (paso de
39ºC a 20ºC)
– Condiciones del nido de la camada
– Menor mortalidad de lechones con mejores manejos
(limpieza, desinfección, vacío sanitario

Factores de mortalidad periodo nacimientodestete

Factores ligados al lechón y a la camada (ii):

 Camadas heterogéneas (pequeños 30-40% menos
calostro. Adopciones) Anomalías genéticas (muertes individ o colectivas.
Splay-leg)
 Infecciones:
– Enteritis (1-7% bajas. Mala higiene. ≠ diarrea de los 10
días)
– Artritis-poliartritis (mala higiene instrumentos)
– Neumonías (1% bajas. Corrientes de aire)

Alimentación del destete:

El alimento puede ser hecho a base de granos con alguna fuente de proteínas de la que se disponga en la zona y puede complementarse con pastoreo en pastos frescos como alfalfa y vicia villosa.

 EL CUADRO DE DESTETE :

LECHE	PIENSO
ALIMENTO LÍQUIDO ALIMENTO TIBIO TOMAS FRECUENTES TODOS JUNTOS FÁCILMENTE DIGESTIBLE (lactosa, caseína, grasa homogénea)	ALIMENTO SECO ALIMENTO FRÍO TOMAS MENOS FRECUENTES MEZCLA DE ANIMALES MENOS DIGESTIBLE (almidón, proteína) AGUA

FUENTES DE ENERGIA Y FUENTE DE PROTEINAS

 Fuentes de energía:

Los alimentos que se pueden utilizar como fuente de energía son principalmente los granos de cereales, ya sean de maíz blanco o amarillo, sorgo, arroz, trigo, cebada o quínoa. También se pueden utilizar subproductos como el salvado de trigo, papa cocida, plátano maduro y melaza de caña.

  Fuentes de Proteínas:

Se pueden emplear como fuentes de proteínas la harina de alfalfa y el gluten de maíz. Sin embargo, las mejores fuentes de proteínas son las harinas de pescado, carne, hueso o sangre, aunque la accesibilidad a estos productos es muy limitada. Otras fuentes de proteínas pueden ser las pastas de oleaginosas como las de soja, algodón, ajonjolí, girasol y cártamo. También se pueden utilizar los desechos de cocina como papa, soja y maní.

CALOSTRO

Calostro:

Colocación de lechones a mamar, crianza de lechones con alimento artificial y transferencia de lechones. Es bien conocido que durante la gestación la cerda no transmite inmunidad alguna al lechón a través de la placenta. Por lo tanto, la habilidad con que cuenta el lechón  recién nacido para resistir la acción de las enfermedades infecciosas por sí solo, es bastante limitada, debido a que su sistema  inmunológico se encuentra poco desarrollado. El desarrollo del sistema inmunológico del animal continúa hasta la tercera o cuarta semana de edad  cuando la protección que recibe  es mayor a través de su propio sistema inmuno-protector que el que le proporciona la madre.

Los lechones toman calostro durante los primeros 2 a 3 días de vida. El calostro, además de su alto  valor nutritivo, es muy rico en inmunoglobulinas (anticuerpos),  que actuarán directamente como defensas naturales en el recién nacido aumentando la resistencia a las enfermedades a las que ha estado expuesta la madre. Por esta razón, es de suma importancia que adquiera dicha

La toma de calostro en los lechones es de vital importancia, ya que a través de la leche de la cerda, se le provee todos los nutrientes necesarios para el crecimiento del lechón y para desarrollar el sistema termo regulatorio de los lechones, además de adquirir inmunidad por el consumo de inmunoglobulinas, que servirán para crear resistencia a los microorganismos en el ambiente, entre estos los causantes de neumonías, diarreas, etc., en la que se demuestra que los lechones que consumen calostro son menos propensos a adquirirlas.

La ingestión rápida de calostro también es fundamental para que el lechón disponga de la energía necesaria para evitar la hipotermia  y las enfermedades. Cuando el lechón no recibe anticuerpos junto con el calostro, se encuentra predispuesto a padecer infecciones precoces y morir. El lechón empieza a mamar entre 15 y 45 minutos después del nacimiento y lo hace cada 60 o 70 minutos, es decir, entre 20 a 22 veces por día. En las primeras 12 horas de vida mama unas 15  veces, ingiriendo aproximadamente entre 200 g  y 600 g de  calostro. Esta frecuencia disminuye  a medida que van creciendo debido al aumento de la capacidad gástrica. Cada mamada dura de 20 a 30 segundos durante los cuales el lechón ingiere 20 a 60 g de leche. Es necesario que el lechón consuma calostro al menos seis veces para que pueda recibir la cantidad adecuada de anticuerpos que lo protejan contra enfermedades. Las inmunoglobulinas son absorbidas por las células del tracto intestinal y de allí pasan al torrente sanguíneo. La capacidad de absorber macromoléculas está limitada a algunas horas, hasta que el epitelio intestinal se hace impermeable a  las inmunoglobulinas y sólo se siguen absorbiendo para protección local. La permeabilidad del intestino se reduce más del 50 % después de las 3 horas de vida. Por esto, es imprescindible que los lechones tomen el calostro en la primera hora luego del nacimiento.

La inmunidad conferida por el calostro materno está en su punto más alto entre las 12 y 24 horas posteriores al parto y luego declina gradualmente.  Un  retraso  de  4  horas  en  la  toma  de  calostro ocasiona un descenso muy importante de anticuerpos en los lechones, teniendo en cuenta que el  alimento se encuentra disponible continuamente en la ubre durante aproximadamente las primeras 6 horas después del parto.

CORTE DE COLMILLOS Y MINIMIZAR LESIONES EN LA BOCA DEL LECHON

 corte de colmillos :

Al nacer los cerdos tienen 4 pares de caninos, 2 pares en la mandíbula superior y 2pares en la mandíbula inferior, estos son muy filosos y es un riesgo para la madre y otros lechones de la camada, en esa etapa y en etapas posteriores. Los lechones pueden lesionarse si no se liman o cortan los colmillos, en juegos dentro de la camada o en peleas por la competencia del pezón definitivo, así también al mezclarse camadas en etapas posteriores, lo que puede provocar heridas en la cara, orejas y cuerpo del animal que se tornan como puntos de infección.

menimizar lesiones en la boca del lechón:

Es necesario hacer cortes paralelos a la quijada, evitando cortes en encía, lengua o boca del lechón, debiéndose asegurar una correcta sujeción así como seguridad en la manipulación de la tenaza.

PROCEDIMIENTOS PARA EL CORTE DEL COLMILLO

procedimiento para el corte del colmillo:

•    Lavar y desinfectar el instrumental a utilizar.
•    Lávese las manos con agua y jabón o una solución desinfectante.
•    En una charola con Yodo al 10% introduzca, las tenazas.
•    Asegúrese que los lechones a tratar ya hayan mamado calostro.
•    Verifique el filo y estado de las tenazas.
•    Antes de iniciar con el cepillo de dientes limpiar el filo de la tenaza.
•    Aparte los lechones de la madre y ubíquelos en la lechonera.
•    Sujete el lechón con la mano izquierda, con el pulgar ubicado en el pliegue detrás de la oreja del cerdo
•    Delicadamente fuerce el primer o segundo dedo en la boca, hacia el fondo de la quijada para mantener la boca abierta y la lengua hacia abajo.
•    Coloque los dedos restantes bajo el cuerpo y cuello del lechón y soportar el peso del lechón, el tercer dedo puede usarse para oprimir suavemente la tráquea y evitar el animal chille
•    Voltee el animal hacia el ángulo que le sea más cómodo para cortar los colmillos.
•    Coloque la descolmilladota paralela al hueso de la quijada, alrededor del par de colmillos a cortar; realice un solo apretón firme, seguro y rápido para cortar los colmillos cercanos a la encía.
Si se dispone de una limadora eléctrica es preferible utilizarla aunque toma más tiempo este proceso comparado con el uso de tenazas se tienen resultados favorables, logrando que los colmillos queden parejos y sin puntas, además de minimizar riesgos de infección.

inyeccion de hierro

inyeccion de hierro:

El hierro es esencial para la formación de la hemoglobina de la sangre, la cual transporta el oxígeno. Los lechones nacen con escasas reservas de hierro (40 a 50 mg), lo cual puede provocar anemia. El lechón  recibe  a  través  de  la  leche materna 1 mg/día y sus necesidades son de 7 mg de hierro, en promedio. Por lo tanto, esto implica que en pocos días las reservas se consumirán y los lechones sufrirán de anemia nutricional por falta de este mineral.

La leche de cerda provee agua, energía, proteína y muchos de los minerales esenciales. Sin embargo, no provee suficiente hierro para mantener las concentraciones adecuadas de hemoglobina en la sangre de los lechones. Se  ha descrito que los lechones con mayor susceptibilidad a morir presentan niveles más bajos de hierro al nacimiento, por lo cual resulta necesario administrar hierro al lechón  en  la  primera  semana  de  vida para prevenir la anemia Ferropenia.

Los lechones pueden ser inyectados o dosificados oralmente con hierro poco después de nacer. La incorporación oral produce trastornos digestivos como vómitos y diarrea, por lo que la absorción no es completa. Al segundo  o tercer día de edad, se procede a la aplicación intramuscular de 200 mg de hierro Dextrano con aguja descartable. También  puede proporcionarse el hierro mediante el pintado de los pezones de la madre con una pasta de dicho mineral. La carencia de hierro provoca un desarrollo deficiente de los lechones debido a un mal aprovechamiento  del alimento. Además presentan mayor predisposición a contraer infecciones secundarias, y si manifestaron anemia en algún período de su vida, la ganancia de peso posterior siempre será menor que la de sus hermanos de camada. Esto indica que se debe realizar la prevención mediante la incorporación de hierro en los primeros días de vida, especialmente en aquellas explotaciones en las  cuales la crianza se realiza en confinamiento, donde los lechones no tienen acceso natural a este mineral y, especialmente, porque sus madres también se criaron bajo galpón, por lo que el aporte de la madre durante la lactación no será el adecuado. Bajo condiciones de cría a campo, los lechones pueden obtener el hierro necesario a partir del suelo.

castracion de lechones y pasos de castracion de lechones

castracion de lechones y pasos de castracion de lechones :

Los lechones machos que no se utilizarán como reproductores deben ser castrados a una edad temprana. La castración consiste en remover los testículos y tiene como finalidad mantener la calidad de carne e impedir la reproducción no controlada. Aunque los machos enteros muestran un mejor rendimiento, conversión y calidad de res por el menor espesor de grasa dorsal y  mayor área de ojo de bife, se aconseja la castración para evitar el olor sexual que aparece en la pubertad.

Durante la castración se deben tomar ciertas precauciones, como no inquietar a las madres con los gritos de los lechones, mantener la limpieza y desinfección del lugar, esterilizar todo el material quirúrgico que se utilice y no practicarla en animales enfermos. Tampoco se debe realizar junto a otras prácticas de manejo lo cual aumentaría la aparición de estrés en el lechón.

Los lechones deberán castrarse lo  más temprano posible, entre el tercer y los siete días de nacidos  o entre el quinto día y las dos semanas de vida. La castración a temprana edad presenta ventajas, ya que por su pequeña talla los lechones son más accesibles, requieren poca mano de obra, la operación se efectúa fácilmente y sin hemorragia, se someten a menos estrés, las posibilidades de infección son menores  y la cicatrización es rápida. Además aún se encuentran con la madre, factor muy importante y que contribuye a su rápida recuperación.

Se recomienda no efectuar la operación antes de los 3 o 4 días de edad, pues como los testículos son muy pequeños se dificulta su manipulación. El personal debe lavarse y enjuagarse las manos con un desinfectante. Puede utilizarse yodo diluido  o una solución de crisol al 2%. Si el escroto está sucio, debe limpiarse con agua, jabón y un cepillo de cerdas gruesas. La castración de lechones herniados sin previa detección de su condición, puede causar, en la mayoría de los casos, la expulsión de los intestinos por la herida. Luego de la castración y posterior desinfección de la herida puede utilizarse un antibiótico de amplio espectro.
 4.1 Pasos para realizar la castración
                            de lechones
•    Lavado de la zona genital con agua jabonosa, secando luego con un paño limpio.
•    Con los dedos de la mano se empujan los testículos hacia delante.
•    Se practica una incisión sobre cada testículo o en la línea media de estos
•    Se tiran hacia fuera los testículos con la túnica vaginal y se rasgan el contó y ligamentos con un bisturí, también
•    puede enrollarse estos hasta que desprendan.
•    Se vierte algún antiséptico sobre la herida dejando luego en libertad al cerdo.

CONCLUSION

 

 conclusion :

desde el punto de vista económico sería deseable destetar al lechón tan pronto como fuera posible, a fin de aumentar el número de partos anuales por cerda (la cerda en lactación no queda cubierta); otra ventaja del destete precoz es que no se desgastan tanto las hembras. No obstante, existen algunos factores que limitan la precocidad del destete:
- El sistema inmunológico del lechón carece de defensas propias hasta las 2-3 semanas de edad, por lo que es preciso que ingiera las inmunoglobulinas contenidas en el calostro (inmunoglobulinas G y M que se absorben)
y en la leche materna (inmunoglobulinas A que actúan a nivel intestinal previniendo el desarrollo de E. coli: las diarreas producidas por E. coli suelen ser fatales para los lechones).
- El aparato digestivo del lechón no segrega una cantidad adecuada de enzimas (amilasa y proteasas) ni de ácido clorhídrico hasta las 5-6 semanas de edad; como consecuencia los lechones no digieren bien ni el almidón ni las proteínas vegetales.
- Además, es preciso un mínimo de 2-3 semanas postparto para que el útero de la cerda se recupere y pueda gestar de nuevo una camada; como consecuencia, el porcentaje de cerdas que quedan cubiertas en el primer celo postdestete es mayor en el caso de destetes a las 4 semanas que cuando se desteta a las 3 semanas.
Actualmente se tiende a destetar a las 4 semanas, consiguiéndose así un mayor peso de los lechones destetados y por tanto una menor incidencia de diarreas postdestete, a la vez que se consigue un mayor éxito en las cubriciones realizadas durante el primer celo postdestete.